羊肉串应该怎么穿串
发布时间：2016-10-26 发布者：
穿串机 所属类别：常见问题
羊肉串应该怎么穿串？
切肉的方式？
如果您是烧烤店摊的话可以选用切成片来串（因为利润高点嘛，烤起来也快点），如果是档次比较高或是烤来自己吃的话可以切条来串（这样我们吃起来才享受）。
穿串方式有两种，一种是人工来手穿，一种是利用穿串机来完成穿串工作，可以提高效率。其中穿串机又分为手动穿串机和自动穿串机。
纯手工穿串：一手捏住事先切好的肉片或者肉条肉块，一手拿签子从肉的中心穿过，我们可以一次在手上拿4-5块肉 来提高穿串效率。
手动穿串机：把事先切好的肉，摆入模板上，再把准好好的签子依此摆放入签槽里，一手利用压板压住模板，一手推动手柄带动签子向前，一次穿过模板，完成穿串。
自动穿串机：签盒内尽量多的放入签子，把肉摆好到模板上，按下启动装置，把模板放到滚动带上，感应信号，推杆推动签子完成穿串工作。
天腾机械厂专门为穿串企业和个人量身设计自动上签、自动穿串专用穿串机和手动穿串机。
自动穿串机特点：（1）采用不锈钢和食品级PP板，完全符合国际食品安全规范
（2）干净卫生，便易清理
（3）设备结构科学，操作简单，可靠性强，穿串快效果非常好，轻松省力
（4）本设备穿串效果好，速度快，坚固耐用，经济实惠，安全可靠
（5）一小时穿串速度最快可达2800串，是穿串企业首选设备
（6）占地面积小，移动性强
肉串穿串机
手动穿串机特点：（1）轻巧便携，随拿随走
（2）穿串速度是纯手工10倍
（3）干净卫生，便易清理
（4）设备结构科学，操作简单，可靠性强，穿串快效果非常好，轻松省力
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